Orílẹ̀-èdè China, tí ó jẹ́ ilé iṣẹ́ tó tóbi jùlọ ní àgbáyé, ti lo àǹfààní ilẹ̀ rẹ̀ àti ètò iṣẹ́ tó dàgbà láti mú kí àwọn ọjà konjac onípele gíga di gbajúmọ̀ ní ọjà oúnjẹ ìlera kárí ayé. Pẹ̀lú ìbéèrè tó ń pọ̀ sí i fún oúnjẹ onípele kékeré àti okùn gíga, konjac onípele ti China ti ní ìdàgbàsókè títà tó yanilẹ́nu ní Àríwá Amẹ́ríkà àti Ìlà Oòrùn Yúróòpù, èyí sì ti di àpẹẹrẹ tó ń tàn yanranyanran ti àwọn ọjà iṣẹ́ àgbẹ̀ ti China tí ń lọ kárí ayé.

Àǹfààní Ìṣẹ̀dá Tí Kò Dára Jù ti China Fi Ìpìlẹ̀ Tó Lẹ́sẹ̀ Mọ́lẹ̀

Gẹ́gẹ́ bí orísun oko konjac pẹ̀lú ẹgbẹẹgbẹ̀rún ọdún ìtàn, China ní àwọn àǹfààní ilẹ̀ tí kò ṣeé yípadà fún iṣẹ́ ọ̀gbìn konjac oníwà-bí-ẹlẹ́gbẹ́. Ọ̀pọ̀lọpọ̀ àwọn agbègbè ìgbìn konjac pàtàkì wà ní àwọn agbègbè òkè ńlá bíi Sichuan, Guizhou àti Yunnan, níbi tí ojú ọjọ́ gbígbóná àti ọ̀rinrin, ilẹ̀ ọlọ́ràá tí omi rẹ̀ pọ̀ dáadáa àti ìbòjú díẹ̀ ń ṣẹ̀dá àwọn ipò ìdàgbàsókè pípé fún konjac. Àwọn ìwádìí fihàn pé China ń ṣe ìdá méjì nínú mẹ́ta gbogbo agbègbè ìgbìn konjac ní àgbáyé lọ́wọ́lọ́wọ́ ó sì ń pèsè 63% ti àwọn ohun èlò aise konjac kárí ayé, tí ó ga ju àwọn orílẹ̀-èdè mìíràn tí ń ṣe èso lọ.

Ní àwọn agbègbè ìṣelọ́pọ́ pàtàkì bíi Mianyang àti Muchuan ti Sichuan, àwọn ètò ìtọ́jú ewéko tí a ṣe déédé ti fìdí múlẹ̀ pátápátá. Àwọn ẹgbẹ́ ìmọ̀ ẹ̀rọ iṣẹ́ àgbẹ̀ agbègbè ti borí àwọn ìdènà gbígbẹ tí ń bá a lọ àti àwọn ìṣòro àrùn nípasẹ̀ àwọn ìmọ̀ ẹ̀rọ tuntun bíi ìtọ́jú ọkà-konjac àti ìdàgbàsókè ajile microbial, èyí tí ó mú kí ìwọ̀n àṣeyọrí gbígbìn pọ̀ sí i ní àwọn agbègbè tí ìmọ̀ ẹ̀rọ ń darí. Lónìí, China ti ṣẹ̀dá ẹ̀wọ̀n ilé-iṣẹ́ pípé láti ibisí irugbin, gbígbìn ìwọ̀n dé ìṣiṣẹ́ jíjinlẹ̀, tí ó pèsè àwọn ohun èlò aise konjac organic tó ga jùlọ fún ọjà àgbáyé. Ní ọdún 2022, ìwọ̀n ọjà konjac ti China ti dé yuan bilionu 3.98, pẹ̀lú ìdàgbàsókè tí ń bá a lọ nínú agbára ìṣelọ́pọ́ àti ṣíṣe iṣẹ́.

Títà tí ń pọ̀ sí i ní Àríwá Amẹ́ríkà: Àṣàyàn tó dára fún àwọn oníbàárà

Àríwá Amẹ́ríkà ti di ọ̀kan lára ​​àwọn ọjà tí ó ń dàgbàsókè kíákíá fún àwọn ọjà konjac oníwà ní Ṣáínà. Àwọn ilé-iṣẹ́ Konjac oníwà ní Ṣáínà bíi Sichuan Sentaiyuan Biotechnology ti wọ inú àwọn ọ̀nà ìtajà pàtàkì ní Amẹ́ríkà àti Kánádà, pẹ̀lú àwọn nudulu konjac oníwà ní Amẹ́ríkà, ìrẹsì konjac àti àwọn ọjà mìíràn tí wọ́n tà ní àwọn orílẹ̀-èdè àti agbègbè tó ju ọgọ́ta lọ kárí ayé. Ní oṣù kìíní ọdún 2026, Sentaiyuan parí ìfiránṣẹ́ ọjà títà ọjà tó tó $4 mílíọ̀nù sí Amẹ́ríkà, pẹ̀lú ìpele àkọ́kọ́ ti ọjà tó tó $1 mílíọ̀nù tí wọ́n wọ inú àwọn ilé ìtajà ní Àríwá Amẹ́ríkà ti Costco, èyí sì gba ìdámọ̀ràn láti ọ̀dọ̀ àwọn oníbàárà agbègbè.

Nítorí gbajúmọ̀ oúnjẹ tí kò ní carbohydrate àti kalori púpọ̀ ló ń darí rẹ̀, ìbéèrè fún àwọn ọjà konjac ní Àríwá Amẹ́ríkà ti pọ̀ sí i ní àwọn ọdún àìpẹ́ yìí. Ọ̀pọ̀lọpọ̀ àwọn oníbàárà ló ń lo nudulu konjac gẹ́gẹ́ bí àfikún ìlera sí pasta ìbílẹ̀, àti àwọn oúnjẹ ìpanu tí a fi konjac ṣe àti àwọn àfikún oúnjẹ tó ń ṣiṣẹ́ dáadáa tún gbajúmọ̀. Àwọn ìwádìí láti ọ̀dọ̀ àwọn olùtajà konjac ti ilẹ̀ China fihàn pé iye ọjà konjac organic tí wọ́n kó jáde sí Àríwá Amẹ́ríkà ti ń pọ̀ sí i ní ìwọ̀n ìdàgbàsókè ọdọọdún tó ju 25% lọ, a sì retí pé iye ọjà tí wọ́n kó lọ sí Àríwá Amẹ́ríkà yóò ju $12 mílíọ̀nù lọ ní ọdún 2026. Ètò ìtajà lórí ayélujára ti Amẹ́ríkà, Amazon, tilẹ̀ rí i pé nudulu konjac ti ilẹ̀ China ń tà ní ọ̀pọ̀ ìgbà, èyí tó ń fi hàn pé ọjà náà dáa gan-an.

Ìdàgbàsókè kíákíá ní Ìlà Oòrùn Yúróòpù: Ọjà tó ń yọjú fi agbára ńlá hàn

Ní àwọn ọdún àìpẹ́ yìí, àwọn ọjà konjac organic ti China ti ṣí ọjà East Europe sílẹ̀ kíákíá, pẹ̀lú títà tí ń pọ̀ sí i ní gíga. Bí àwọn oníbàárà ní àwọn orílẹ̀-èdè Ìlà Oòrùn Europe ṣe ń fiyèsí sí oúnjẹ aládùn, àwọn ọjà konjac tí ó ní kalori díẹ̀, tí ó ní okun gíga ti wọ inú ìran àwọn oníbàárà ìbílẹ̀ díẹ̀díẹ̀. Lọ́wọ́lọ́wọ́, àwọn ọjà konjac organic ti China ti wọ inú àwọn ilé ìtajà tó ju 4,700 lọ ní àwọn orílẹ̀-èdè EU títí bí Poland, Czech Republic, Hungary àti àwọn orílẹ̀-èdè Ìlà Oòrùn Europe mìíràn, pẹ̀lú iye títà tí ń pọ̀ sí i lọ́dọọdún.

Ní ọdún 2025, àwọn ọjà Sentaiyuan Biotechnology sí àwọn orílẹ̀-èdè Ìlà Oòrùn Yúróòpù bíi Germany, Poland àti Netherlands dúró ní ìdàgbàsókè kíákíá. Láti oṣù January sí August nìkan, iye ọjà tí wọ́n kó lọ sí agbègbè náà ju $12 mílíọ̀nù lọ, a sì retí pé iye owó tí wọ́n kó lọ sí ọjà ní gbogbo ọdún yóò dé 30%. Àwọn olùpínkiri ní Ìlà Oòrùn Yúróòpù sọ pé bí èrò jíjẹ oúnjẹ aládùn ṣe ń di ohun tí ó gbajúmọ̀ díẹ̀díẹ̀, àwọn oníbàárà Ìlà Oòrùn Yúróòpù ń gbìyànjú àwọn ọjà konjac oníwà ní China, àti pé iye owó tí wọ́n fi ń wọ ọjà ń tẹ̀síwájú láti pọ̀ sí i. Dídára ọjà tí ó dúró ṣinṣin àti iye owó tí àwọn ọjà konjac ti China ti gba ìgbẹ́kẹ̀lé àwọn oníbàárà agbègbè, àti pé ọjà ọjọ́ iwájú gbòòrò.

Ìṣẹ̀dá tuntun àti ìdàgbàsókè: Ṣíṣe ìrànlọ́wọ́ fún Ìdàgbàsókè Oúnjẹ Alágbára Àgbáyé

Nípa gbígbéga ìmọ̀ ẹ̀rọ tuntun, àwọn ilé-iṣẹ́ konjac ti ilẹ̀ China ń tẹ̀síwájú láti mú kí àwọn ẹ̀ka ọjà pọ̀ sí i, wọ́n sì ń bá àìní onírúurú ọjà àgbáyé mu. Láti inú lulú konjac ìbílẹ̀ sí nudulu konjac, ìrẹsì konjac, oúnjẹ konjac, oúnjẹ bionic àti àwọn ọjà onírúurú mìíràn, àwọn ilé-iṣẹ́ China ti ṣe ètò ọjà pípé. Àwọn ilé-iṣẹ́ aṣíwájú ti gba àwọn ìwé-ẹ̀rí àgbáyé bíi BRC àti HACCP, wọ́n ti gbé àwọn ètò ìṣàkóso ààbò oúnjẹ tí ó muna kalẹ̀, àti dídára ọjà bá àwọn ìlànà àgbáyé mu. Lónìí, ọ̀pọ̀lọpọ̀ àwọn ọjà konjac organic ti ilẹ̀ China ń lọ kárí ayé, wọ́n ń mú àwọn àṣàyàn oúnjẹ aládùn wá fún àwọn oníbàárà kárí ayé, wọ́n sì ń kọ orí tuntun nínú ìdàgbàsókè kárí ayé ti àwọn ọjà àgbẹ̀ tí ó jẹ́ ti ilẹ̀ China.

Àwọn Ìbéèrè Tí A Ń Béèrè Lóòrèkóòrè (FQA)

Ìbéèrè 1: Kí ló mú kí konjac organic ti China dije ju àwọn orílẹ̀-èdè mìíràn tí wọ́n ń ṣe àwọn nǹkan mìíràn lọ?
A: China ní àwọn àǹfààní ilẹ̀-ayé àrà ọ̀tọ̀ fún ìdàgbàsókè konjac, ẹ̀ka ilé-iṣẹ́ pípé láti gbígbìn sí ṣíṣe, ó sì jẹ́ 63% ti ìpèsè konjac kárí-ayé. Ìmọ̀-ẹ̀rọ ìtọ́jú ogbó àti ètò ìṣẹ̀dá tí a gbé kalẹ̀ ń rí i dájú pé ọjà náà dára tó àti pé ó ní ìpèsè tó, pẹ̀lú àwọn àǹfààní iye owó tí ó hàn gbangba ní ìfiwéra pẹ̀lú àwọn agbègbè ìpèsè mìíràn.

Q2: Kí ló dé tí konjac organic fi gbajúmọ̀ ní Àríwá Amẹ́ríkà àti Ìlà Oòrùn Yúróòpù?
A: Konjac Organic ní kalori díẹ̀ àti okun onjẹ tó pọ̀, èyí tó bá àṣà jíjẹun tó dára mu ní gbogbo àgbáyé. Àwọn oníbàárà ní Àríwá Amẹ́ríkà àti Yúróòpù gba oúnjẹ tó ní carbohydrate tó rọrùn, tó sì tún jẹ́ oúnjẹ tó rọrùn láti ṣàkóso ìwọ̀n ara, a sì lè fi konjac ṣe onírúurú oúnjẹ tó rọrùn bíi nudulu àti ìrẹsì, èyí tó rọrùn láti fi sínú àṣà jíjẹun ní àdúgbò, nítorí náà, wọ́n gbà á ní gbogbogbò.

Q3: Kí ni àwọn ọjà konjac organic pàtàkì tí a kó jáde láti China sí ọjà àgbáyé?
A: Àwọn ọjà pàtàkì tí a kó jáde ní àwọn oúnjẹ tí a ti ṣe iṣẹ́ lé lórí bíi nudulu konjac organic, iresi konjac, àwọn oúnjẹ pàkáǹtì konjac (bíi jelly konjac konjac, konjac vegetarian tripe), àti àwọn ohun èlò aise bíi lulú konjac glucomannan tí a ti wẹ̀ mọ́, èyí tí a ń lò gẹ́gẹ́ bí àfikún oúnjẹ àti àfikún oúnjẹ. Ní àwọn ọdún àìpẹ́ yìí, ìpíndọ́gba àwọn ọjà tí a ti ṣe iṣẹ́ lé lórí jíjìn ti ń pọ̀ sí i lọ́dọọdún.

Q4: Báwo ni China ṣe rí i dájú pé àwọn ọjà konjac organic tí a kó jáde lọ síta?
A: Àwọn ilé-iṣẹ́ konjac tí wọ́n ń gbé ní ilẹ̀ òkèèrè ní orílẹ̀-èdè China sábà máa ń gbé àwọn ìpìlẹ̀ ìgbìngbìn onígbàlódé kalẹ̀, wọ́n máa ń ṣàkóso àwọn ìjápọ̀ ìgbìngbìn láti yíyan irúgbìn sí ìfàmọ́ra àti ìdènà kòkòrò, wọ́n sì máa ń gba ìwé ẹ̀rí àti ìwé ẹ̀rí ààbò oúnjẹ kárí ayé bíi BRC, HACCP. Gbogbo ìlànà ìṣẹ̀dá náà ń tẹ̀lé àwọn ìlànà ààbò oúnjẹ kárí ayé láti rí i dájú pé dídára ọjà náà bá àwọn ìbéèrè ìwọ̀lú onírúurú orílẹ̀-èdè mu.

Q5: Kini iye tita ti konjac ti China lọwọlọwọ ni ọja agbaye?
A: Ní ọdún 2022, iye ọjà konjac ti orílẹ̀-èdè China tó tó billion yuan 3.98, iye ọjà tí wọ́n ń kó jáde lọ́dọọdún sì ń pọ̀ sí i. Àwọn ilé-iṣẹ́ pàtàkì bíi Sichuan Sentaiyuan ní iye owó tí wọ́n ń kó jáde lọ́dọọdún tó ju mílíọ̀nù mẹ́rìnlélógún dọ́là Amẹ́ríkà lọ, a sì retí pé yóò ju mílíọ̀nù dọ́là Amẹ́ríkà dọ́là lọ ní ọdún 2026, pẹ̀lú àwọn ọjà tí wọ́n ń tà sí àwọn orílẹ̀-èdè àti agbègbè tó ju ọgọ́ta lọ kárí ayé.

Q6: Kí ni ìdàgbàsókè ọjọ́ iwájú ti ọjà konjac organic kárí ayé?
A: Nítorí ìlọsíwájú ìlera kárí ayé, ọjà konjac kárí ayé ń ní ìwọ̀n ìdàgbàsókè ọdọọdún tó tó 11%, àti ìwọ̀n ìdàgbàsókè ọjà China dé 18%. Pẹ̀lú ìdàgbàsókè àwọn ipò ìlò nínú oúnjẹ aládùn, oúnjẹ tó ń ṣiṣẹ́ dáadáa àti àwọn pápá mìíràn, ọjà konjac kárí ayé yóò máa ní ìdàgbàsókè kíákíá ní ọdún díẹ̀ tó ń bọ̀.