Ilé-iṣẹ́ tuntun ti Amẹ́ríkà, Oobli, ti bá ilé-iṣẹ́ Ingredion, àwọn ohun èlò tó ń ṣe àgbékalẹ̀ àgbáyé, ṣiṣẹ́ pọ̀, wọ́n sì tún ti gba owó tó tó $18m nínú ètò ìṣúná owó Series B1.
Papọ̀, Oobli àti Ingredion ń gbìyànjú láti mú kí àwọn ilé iṣẹ́ lè rí àwọn ètò adùn tó dára, tó dùn, tó sì rọrùn láti lò. Nípasẹ̀ àjọṣepọ̀ náà, wọn yóò mú àwọn ohun adùn àdánidá bíi stevia wá pẹ̀lú àwọn èròjà adùn Oobli.
Àwọn èròjà dídùn ń ṣe àtúnṣe tó dára sí lílo sùgà àti àwọn ohun adùn àtọwọ́dá, tó dára fún lílò nínú onírúurú oúnjẹ àti ohun mímu, títí bí àwọn ohun mímu oníyọ̀ tí a fi carbonated ṣe, àwọn oúnjẹ tí a yan, wàràgà, àwọn ohun èlò ìpara àti bẹ́ẹ̀ bẹ́ẹ̀ lọ.
A tun le lo wọn lati fi kun awọn ohun adun adayeba miiran ni ọna ti o munadoko, lati ṣe iranlọwọ fun awọn ile-iṣẹ ounjẹ lati mu adun pọ si lakoko ti wọn n pade awọn ibi-afẹde ounjẹ ati lati ṣakoso awọn idiyele.
Àwọn ilé-iṣẹ́ méjèèjì ṣẹ̀ṣẹ̀ ṣe àgbékalẹ̀ àwọn ọjà láti lóye àwọn àǹfààní fún àwọn èròjà dídùn àti stevia dáadáa. A ṣe àgbékalẹ̀ àjọṣepọ̀ náà lẹ́yìn àwọn èsì rere tí a gbà lẹ́yìn àwọn ìdánwò wọ̀nyí. Ní oṣù tí ń bọ̀, Ingredion àti Oobli yóò ṣí àwọn ìdàgbàsókè díẹ̀ tí ó yọrí sí i ní ayẹyẹ Future Food Tech ní San Francisco, US, láti ọjọ́ kẹtàlá sí ọjọ́ kẹrìnlá oṣù kẹta ọdún 2025.
Ìgbékalẹ̀ owó ìdókòwò Series B1 ti Oobli tó tó $18 mílíọ̀nù ṣe àtìlẹ́yìn láti ọ̀dọ̀ àwọn olùdókòwò oúnjẹ àti iṣẹ́ àgbẹ̀ tuntun, títí bí Ingredion Ventures, Lever VC àti Sucden Ventures. Àwọn olùdókòwò tuntun náà dara pọ̀ mọ́ àwọn olùrànlọ́wọ́ tó wà tẹ́lẹ̀, Khosla Ventures, Piva Capital àti B37 Ventures àti àwọn mìíràn.
Ali Wing, Olórí Àgbà ní Oobli, sọ pé: “Àwọn èròjà adùn jẹ́ àfikún tí a ti ń lò fún ìgbà pípẹ́ sí àwọn èròjà adùn tó dára jù fún ọ. Ṣíṣiṣẹ́ pẹ̀lú àwọn ẹgbẹ́ tó dára jùlọ ní Ingredion láti so àwọn èròjà adùn àdánidá pọ̀ mọ́ àwọn èròjà adùn tuntun wa yóò pèsè àwọn ojútùú tó ń yí padà nínú ẹ̀ka pàtàkì yìí, tó ń dàgbàsókè àti tó bá àkókò mu.”
Nate Yates ti Ingredion, Igbakeji Alakoso ati Alakoso fun idinku suga ati aabo okun, ati Alakoso Ile-iṣẹ ti iṣowo adun Pure Circle ti ile-iṣẹ naa, sọ pe: “A ti wa ni iwaju ninu awọn imotuntun ninu awọn solusan idinku suga fun igba pipẹ, ati iṣẹ wa pẹlu awọn ọlọjẹ adun jẹ ori tuntun ti o dun ninu irin-ajo yẹn”.
Ó fi kún un pé: “Yálà a ń mú kí àwọn ohun dídùn tó wà tẹ́lẹ̀ sunwọ̀n síi pẹ̀lú àwọn èròjà dídùn tàbí a ń lo àwọn ohun dídùn wa láti ṣí àwọn ohun tuntun sílẹ̀, a rí àwọn ìṣọ̀kan tó yanilẹ́nu lórí àwọn ìkànnì wọ̀nyí.”
Àjọṣepọ̀ náà tẹ̀lé àwọn ìkéde tí Oobli ṣe láìpẹ́ yìí pé ó ti gba lẹ́tà US FDA GRAS 'kò sí ìbéèrè' fún àwọn protein dídùn méjì (monellin àti brazzein), èyí tí ó fi ìdí rẹ̀ múlẹ̀ pé àwọn protein dídùn tuntun náà wà ní ààbò fún lílò nínú oúnjẹ àti ohun mímu.
Àkókò ìfìwéránṣẹ́: Oṣù Kẹta-10-2025