Ata bison ti Kent Rollins ti o ni ilera ni o kun fun amuaradagba, o kun fun adun, o si kun fun itan-akọọlẹ.

Ata bison ti Kent Rollins ti o ni ilera ni o kun fun amuaradagba, o kun fun adun, o si kun fun itan-akọọlẹ.

Ìràwọ̀ ètò “Cowboy in the Pot” ti ikanni ita gbangba ti lo ọpọlọpọ ọdun lati kẹkọọ awọn ọna itọju ounjẹ cowboy. Ṣugbọn ohunelo rẹ fun chili bison ti o ni ọra ati ata ti pẹ diẹ sii ju. Oúnjẹ ọlọ́ràá yìí ni awọn cowboys n gba ni iyin tẹlẹ nigba awọn ìrìn àjò wọn ninu aginjù.
Gẹ́gẹ́ bí Rollins ṣe sọ nínú ìfọ̀rọ̀wánilẹ́nuwò kan pẹ̀lú Fox News Digital, bison jẹ́ ọ̀kan lára ​​​​àwọn ẹran tí ó ní ìlera jùlọ tí àwọn olóògùn òde òní lè lò nínú sísè wọn.
“Ẹranko ìkọ́kọ́ tí a fi irin ṣe” ti Amẹ́ríkà ṣàlàyé ìdí tí àwo ìkọ́kọ́ ìbílẹ̀ fi jẹ́ ohun èlò ìdáná pàtàkì.
Rollins sọ pé, “Nígbà tí ojú ọjọ́ bá tutù, mo máa ń fẹ́ ata gbígbóná.” “Ṣùgbọ́n àwọn wọ̀nyí kì í ṣe ata gbígbóná déédéé; àwọn wọ̀nyí ni ata gbígbóná.”
Ìṣẹ̀lẹ̀ tuntun ti Cowboy Bebop, tí a ti tún ṣe fún àsìkò kejì, dá lórí oúnjẹ.
Kent Rollins, ọmọ ẹgbẹ́ agbábọ́ọ̀lù New Mexico kan, gbé abọ́ kan tí wọ́n fi chili bison ṣe nílé. (Fọ́tò láti ọwọ́ Shannon Rollins)
Lẹ́yìn náà, ó fi ata pupa, obe tomati, jalapeños, obe adobo, àti obe ata ti a ṣe nílé rẹ̀ ṣe tòmátì Ro-Tel. Ó tún fi walnuts kún un.
Rollins sọ pé, “Ẹwà lè pèsè orísun amuaradagba afikún, ṣùgbọ́n ẹran bison tún ní ọ̀pọ̀lọpọ̀ amuaradagba àti agbára.”
Rollins sọ fún Fox News Digital pé bison tí a lò nínú oúnjẹ ata yìí jẹ́ “ọ̀kan lára ​​​​àwọn ẹran tí ó dára jùlọ.” (Shannon Rollins)
Rollins sọ èyí ní ohun tó lé ní ọgọ́rùn-ún ọdún sẹ́yìn nígbà tí wọ́n ń tọ́jú màlúù. Àwọn ọmọ màlúù fẹ́rẹ̀ẹ́ má jẹ àwọn ìbọn longhorn tí wọ́n mú wá sí ọjà. Àmọ́ tí wọ́n bá rí ọ̀kan, wọ́n á yìnbọn yìnbọn, wọ́n á sè é di oúnjẹ aládùn, wọ́n á sì fún àwọn òṣìṣẹ́ tí wọ́n ń ṣiṣẹ́ láti òwúrọ̀ títí di òwúrọ̀.
Èròjà àṣírí tó yani lẹ́nu nínú obe gbígbóná ìyá kan ti fa ìhùwàsí onírúurú láti ọ̀dọ̀ àwọn mílíọ̀nù àwọn olùlò TikTok: “Rárá o.”
Rollins sọ pé, “Oúnjẹ cowboy láti Wild West ni.”
Ní àwọn ọdún àìpẹ́ yìí, ẹran bison ti di orísun àṣà kan tí ó pè ní “ìṣẹ̀lẹ̀ pàtàkì” nítorí “ó ní èròjà amuaradagba púpọ̀, ó sì dára fún ara.”
Rollins jẹ abọ obe ata tirẹ, eyiti o ṣe, gẹgẹ bi iṣe deede, ninu awo irin simẹnti. O gbagbọ pe lilo awo irin simẹnti kii ṣe afihan aṣa cowboy nikan ṣugbọn o tun mu adun ounjẹ naa pọ si. (Shannon Rollins)
Rollins sọ pé rírí ẹran bison ní àwọn ilé ìtajà àdúgbò rọrùn ju bí ọ̀pọ̀ ènìyàn ṣe rò lọ. “A lè rí ẹran bison ní gbogbo ilé ìtajà oúnjẹ, láìka ìwọ̀n rẹ̀ sí,” ó sọ.
Tabi ki, awon agbe ati awon olupese ori ayelujara le fi ranse taara si ilekun yin.
Ẹran Bison sábà máa ń gbowólórí jù, nítorí pé kò sí ohun tó pọ̀ tó láti pèsè. Ilé-ẹ̀kọ́ Washington fún Ìwádìí àti Ẹ̀kọ́ nípa Àyíká sọ pé owó iṣẹ́ àti ìtọ́jú tó ga jù, iṣẹ́ àgbẹ̀ ẹran kékeré, àti “àwọn ìpèníjà àrà ọ̀tọ̀ ti kíkó ẹran bison àti gbígbé kiri ní ìfiwéra pẹ̀lú ẹran màlúù ìbílẹ̀” tún ń fa owó rẹ̀ tó ga jù.
Síbẹ̀síbẹ̀, ó ní, “Ìbéèrè tó lágbára àti tó dúró ṣinṣin ti mú kí iye owó osunwon dúró ṣinṣin láàárín ọdún mẹ́rin tó kọjá.” (Colorado National Bison Association)
Ìwé ìròyìn Modern Farmer sọ pé, “Àjàkálẹ̀ àrùn bison ti ń padà sí àwọn ilé ìtajà oúnjẹ àti àwọn ilé oúnjẹ, ó sì ń padà bọ̀ sí àwọn pẹ̀tẹ́lẹ̀ ńláńlá ti Amẹ́ríkà díẹ̀díẹ̀.”
Rollins ń tẹ̀síwájú láti lo irin dídà fún sísè. Ó gbàgbọ́ pé kìí ṣe pé ó ń bọ̀wọ̀ fún àṣà cowboy nìkan ni, ó tún ń mú kí adùn oúnjẹ rẹ̀ pọ̀ sí i.
Ó ní, “Sísè oúnjẹ nínú ìkòkò irin tí a fi irin ṣe máa ń mú adùn tó dára jù wá.” Pàápàá jùlọ nígbà tí a bá ń se ata tàbí ẹran màlúù tí a ti sè.
“Ó máa ń pa ooru mọ́ dáadáa, nítorí náà ó máa ń fi owó pamọ́ gan-an. O lè pa ààrò náà kí o sì máa sè é nínú ìkòkò irin tí a fi irin ṣe lórí iná kékeré ní gbogbo ọjọ́.”
Ó ní, “O lè ṣe oúnjẹ èyíkéyìí tí mo ti ṣe rí ní ìgbésí ayé mi, nílé, níta, lórí òrùlé, àti nínú yàrá ìpamọ́.” “Gbogbo rẹ̀ rọrùn gan-an.” “Ó rọrùn gan-an.”
Peter Burke ni Olóòtú Ìgbésí Ayé ní Fox News Digital. Ó ń sọ̀rọ̀ nípa onírúurú àkòrí ìgbésí ayé, pẹ̀lú àfiyèsí pàtàkì lórí oúnjẹ àti ohun mímu.