Àwọn àṣà tuntun tí wọ́n ń pàdánù ìwọ̀n ara ń yọjú síta nígbà gbogbo, ṣùgbọ́n ọ̀nà kan wà tí ó gbajúmọ̀ jùlọ lórí àwọn ìkànnì àwùjọ: waini apple cider. Ọ̀pọ̀ ènìyàn fi ìgboyà sọ pé mímu waini apple cider lè yọrí sí àbájáde pípadánù ìwọ̀n ara tó ṣe pàtàkì.
Láìdàbí ọ̀pọ̀lọpọ̀ àṣà ìbílẹ̀ mìíràn, ìwádìí díẹ̀ ló wà lórí lílo ...
Àpéjọ àwọn ògbóǹtarìgì: Jessica Cording, RD, MS, RD, òǹkọ̀wé ìwé The Tipping Point; Vanessa Risetto, RD, MS, Olùdarí Àgbà àti olùdásílẹ̀ Culina Health; Erin Palinski-Wade, RD, CD, CDPE, àti RD; Carol Johnston, PhD, olùkọ́ni agbábọ́ọ̀lù ní Arizona State University; Amy Goodson, RD, MS, RD, MS, RD, CDPE, RD, onímọ̀ nípa oúnjẹ eré ìdárayá, àti RD, láti Dallas, TX; àti Mir Ali, MD, olùdarí ìṣègùn ti Memorial Surgical Weight Loss Center ní Orange Coast Medical Center, Fountain Valley, California.
Dájúdájú, mímu ìwọ̀nba díẹ̀ nínú ọtí ápù lójoojúmọ́ lè dà bí ọ̀nà tó rọrùn láti dín ìwọ̀n kù, ṣùgbọ́n pípadánù ìwọ̀n kò sábà rọrùn tó bẹ́ẹ̀. Síbẹ̀síbẹ̀, nítorí bí àṣà yìí ṣe gbòde kan, ó yéni pé àwọn ènìyàn ní ìbéèrè. Àwọn nǹkan díẹ̀ nìyí tí àwọn onímọ̀ nípa oúnjẹ àti àwọn dókítà ń fẹ́ kí ẹ mọ̀ nípa lílo ọtí ápù fún pípadánù ìwọ̀n, pẹ̀lú àwọn àwárí ìwádìí gidi.
Jessica Cordin, tó jẹ́ onímọ̀ nípa oúnjẹ àti òǹkọ̀wé tó tà jùlọ nínú ìwé “The Tipping Point,” ṣàlàyé pé gígá ápù jẹ́ omi tí a fi ń mú omi ápù jáde. Ìlànà yìí kan fífi omi súgà sínú ápù láti mú kí ápù jáde, èyí tí í ṣe èròjà pàtàkì nínú gígá.
“Fífi àwọn bakitéríà àti ìwúkàrà kún omi náà ló ń bẹ̀rẹ̀ sí í mú kí ọtí náà bàjẹ́, èyí tó ń sọ sùgà di ọtí,” Vanessa Risetto, Olórí Àgbà àti Olùdásílẹ̀ Culina Health àti onímọ̀ nípa oúnjẹ tó ti forúkọ sílẹ̀ sọ. Ṣùgbọ́n kì í ṣe ohun mímu ọtí. “Ní ìpele kejì ti ìwúkàrà, ọtí náà a máa yí padà sí bakitéríà acetic acid,” Risetto ṣàlàyé.
Lákọ̀ọ́kọ́, ó ṣe pàtàkì láti mọ̀ pé ọ̀nà kan ṣoṣo tó gbéṣẹ́ láti dín ìwọ̀n ara kù ni láti jẹ kalori díẹ̀ ju èyí tí a ń lò lọ (kí a lè dín ìwọ̀n kalori kù) lẹ́yìn náà kí a máa ṣe eré ìdárayá déédéé láti jó ìwọ̀n ara wa. Nípa bí apple cider vinegar ṣe ń ran ìfúnpọ̀ lọ́wọ́, ẹ̀rí díẹ̀ ló wà lọ́wọ́lọ́wọ́, àti pé díẹ̀ lára ẹ̀rí náà ti di ohun àtijọ́ tàbí àbùkù. Jù bẹ́ẹ̀ lọ, kò sí àwọn àyẹ̀wò ìṣègùn tó ṣeé gbẹ́kẹ̀lé tí a ń ṣàkóso placebo (ìwọ̀n wúrà nínú ìṣègùn) tó fi hàn pé àwọn ènìyàn tó ń mu apple cider vinegar máa ń ní ìfúnpọ̀ ara tó pọ̀.
Àtúnyẹ̀wò ìmọ̀ sáyẹ́ǹsì tuntun kan lórí àwọn ìdánwò mẹ́wàá tí a kò ṣe àkóso tí ó ní àwọn aláìsàn 789 tí wọ́n ní àléébù tó pọ̀ jù tàbí àtọ̀gbẹ irú kejì fi hàn pé àwọn aláìsàn tí wọ́n ń mu àléébù apple cider ní ìrírí pípadánù ìwọ̀n ara ju àwọn tí kò lò ó lọ. Síbẹ̀síbẹ̀, nítorí ìyàtọ̀ nínú iye àkókò tí wọ́n fi ń lo àléébù apple cider àti ìyàtọ̀ nínú ìṣètò ìwádìí, ó ṣòro láti parí èrò sí àwọn àbájáde wọ̀nyí.
Àtúnyẹ̀wò mìíràn lórí ìwádìí tí a tẹ̀ jáde nínú ìwé ìròyìn *Nutrients* ní ọdún 2025, tí ó ní àwọn àgbàlagbà 861 nínú, fi hàn pé àwọn tí wọ́n mu waini apple cider lójoojúmọ́ ní ìrírí ìdínkù díẹ̀ nínú ìyípo ìbàdí àti ìwọ̀n ara (pàápàá jùlọ àwọn tí wọ́n sanra jù, tí wọ́n sanra jù, tàbí tí wọ́n ní àtọ̀gbẹ irú kejì). Àwọn tí ó kópa mu waini apple cider nínú omi tàbí tablet fún ọ̀sẹ̀ 4–12. Ó ṣe pàtàkì láti kíyèsí pé àwọn ìtọ́jú waini apple cider wọ̀nyí ni a máa ń so pọ̀ mọ́ àwọn àbá oúnjẹ àti eré ìdárayá, èyí tí a mọ̀ pé ó ń mú kí ìpàdánù ìwọ̀n ara pọ̀ sí i. Jù bẹ́ẹ̀ lọ, àwọn ìwádìí wọ̀nyí kò jọra pátápátá; àkókò ìtọ́jú náà kúrú díẹ̀ (ọ̀sẹ̀ 12 tí ó pọ̀ jù), àti ìwọ̀n waini apple cider yàtọ̀ síra (láti 5 sí 30 milimita fún ọjọ́ kan), èyí tí ó mú kí ó ṣòro láti dé ìparí èrò tó dájú.
Sibẹsibẹ, data yii nikan ko to lati fihan pe kikan apple cider jẹ oogun idan ti o n sun ọra. “Awọn iwadii wọnyi lo awọn iwọn ayẹwo kekere pupọ,” Erin Palinski-Wade, RD, RD, RD, CD sọ, “ṣugbọn awọn abajade deedee daba pe kikan apple cider le ṣe iranlọwọ fun idinku iwuwo.”
Cordin sọ pé nígbẹ̀yìn-gbẹ́yín, gbogbo ìwádìí lórí waini apple cider àti pípadánù ìwọ̀n ara jẹ́ lórí àwọn ìwádìí kékeré, èyí tó mú kí ó ṣòro láti parí èrò sí. Ó fi kún un pé, “A kò ní ìwádìí tó ṣeé gbẹ́kẹ̀lé lórí èyí.”
Dókítà Gregory Curtis, onímọ̀ nípa ìdínkù ìwọ̀n ara àti olùdarí ìtọ́jú ìṣègùn ní Knowwell Clinic, sọ pé bó tilẹ̀ jẹ́ pé a nílò ìwádìí púpọ̀ sí i láti fìdí àwọn àǹfààní ìlera ti waini apple cider, ẹ̀rí tó lágbára jùlọ tó wà lọ́wọ́lọ́wọ́ fi hàn pé ó lè ṣiṣẹ́ dáadáa nínú ṣíṣàkóso ìwọ̀n suga nínú ẹ̀jẹ̀. Àwọn ìwádìí ti fi hàn pé mímu tó nǹkan bí 30 milimita ti waini apple cider lẹ́yìn oúnjẹ lè mú kí iṣẹ́ insulin sunwọ̀n sí i, kí ó sì dín ìwọ̀n suga nínú ẹ̀jẹ̀ kù.
Ìwádìí kan ní ọdún 2021 tún fi hàn pé mímu waini apple cider lè wúlò fún ìdènà suga nínú ẹ̀jẹ̀ àwọn àgbàlagbà, àmọ́ ó ṣe àkíyèsí pé a nílò ìwádìí púpọ̀ sí i láti mọ àwọn àǹfààní ìlera rẹ̀ dáadáa.
Dókítà Curtis ṣàlàyé pé ìmọ̀lára ìkún láti inú ọtí ápù máa ń jẹ́ nítorí ìtújáde inú, èyí tí ó túmọ̀ sí wípé jíjẹ oúnjẹ máa ń wáyé díẹ̀díẹ̀, èyí sì máa ń mú kí ìmọ̀lára ìkún náà pẹ́ sí i. Ó tún ṣàlàyé pé ríru jẹ́ àmì tí ó wọ́pọ̀ fún lílo ọtí ápù á sì tún lè fa ìdínkù nínú ìfẹ́ oúnjẹ, ṣùgbọ́n èyí kò túmọ̀ sí pé ó máa ń fa ìmọ̀lára ìkún.
Ni afikun, o dabi pe kikan apple cider ni awọn ohun-ini kan ti o le ṣe igbelaruge idinku iwuwo. Fun apẹẹrẹ, iwadi ti ọdun 2013 ti a tẹjade ninu Iwe Iroyin ti Awọn ounjẹ Iṣẹ-ṣiṣe rii pe mimu kikan apple cider ṣaaju ounjẹ ni nkan ṣe pẹlu idinku awọn ilosoke ninu suga ẹjẹ. Iwadi miiran, ti a tẹjade ninu Annals of Nutrition & Metabolism ni ọdun 2010, rii pe mimu ṣibi meji ti kikan apple cider pẹlu ounjẹ ṣe iranlọwọ lati dinku awọn ilosoke suga ẹjẹ ati ṣetọju awọn ipele suga ẹjẹ ti o duro ṣinṣin. A ko loye ilana iṣe ti o ṣiṣẹ ni kikun, ṣugbọn awọn oluwadi ounjẹ gbagbọ…
Dókítà Carol Johnston, olùkọ́ni ní Arizona State University, ti ń ṣe ìwádìí nípa gígá ápù ní yunifásítì náà fún ọ̀pọ̀ ọdún, ó sì fura pé àwọn èròjà inú gígá náà lè dí ìjẹun àwọn gígá kan lọ́wọ́.
Èyí ṣe pàtàkì nítorí pé ìyípadà tó lágbára nínú ìwọ̀n suga nínú ẹ̀jẹ̀ sábà máa ń fa ìfẹ́kúfẹ̀ẹ́ fún àwọn oúnjẹ aládùn. “Nítorí náà, tí waini apple cider bá lè ran lọ́wọ́ láti ṣàkóso suga nínú ẹ̀jẹ̀, ó lè dín ìfẹ́kúfẹ̀ẹ́ suga kù, ṣàkóso ìwọ̀n oúnjẹ, àti bóyá ó lè dín ìwọ̀n kalori tí a ń jẹ kù,” Amy Goodson, onímọ̀ nípa oúnjẹ, onímọ̀ nípa oúnjẹ eré ìdárayá, àti onímọ̀ nípa oúnjẹ tó ní ìwé àṣẹ, ṣàlàyé.
Ọ̀pọ̀lọpọ̀ ọ̀nà ló wà láti lo waini apple cider fún pípadánù ìwọ̀n ara, kò sì sí ọ̀kan lára wọn tó dára ju àwọn yòókù lọ.
Àwọn ìwádìí sábà máa ń dámọ̀ràn lílo oúnjẹ yìí ní ṣíbí kan lẹ́ẹ̀kan, ṣùgbọ́n èyí lè fa ìnira fún ètò oúnjẹ rẹ, pàápàá jùlọ tí o bá ní ìsoríkọ́ ọkàn.
Síbẹ̀síbẹ̀, Dókítà Mir Ali, olùdarí ìṣègùn ti Memorial Surgery Center for Obesity ní Orange Coast Medical Center ní Fountain Valley, California, dámọ̀ràn pé tí o kò bá tíì ní ìṣòro reflux rí, tú ṣíbí kan sí méjì ti waini sínú ago omi kí o sì mu ún kí o tó jẹun. (Vitamin tí kò ní àlùmọ́ọ́nì lè mú ẹnu àti ọ̀nà ọ̀fun bínú.) Dókítà Ali sọ pé, “Ète ni láti dín ebi kù kí o sì nímọ̀lára àjẹyó kíákíá.”
Ṣùgbọ́n èyí kò pọndandan, pàápàá jùlọ tí o bá ní ikùn tí ó ń yọ lẹ́nu. Cordin sọ pé lílo waini apple cider ní àwọn ọ̀nà míràn, bíi sísè epo olifi, tún ṣe pàtàkì. O tilẹ̀ lè da waini apple cider sí orí ewébẹ̀ kí ó lè dùn.
Lọ́wọ́lọ́wọ́, kò sí ìwọ̀n ìwọ̀n tí gbogbo ènìyàn gbà. Síbẹ̀síbẹ̀, àwọn ìwádìí ti ṣe àyẹ̀wò àǹfààní tí ó wà nínú waini apple cider fún pípadánù ìwọ̀n ara, a sì gbà á nímọ̀ràn láti mu ṣíbí kan sí méjì fún ọjọ́ kan, tí a fi omi pò.
Tí o kò bá tíì lo oògùn yìí rí, Dókítà Ali dámọ̀ràn pé kí o bẹ̀rẹ̀ pẹ̀lú ìwọ̀n díẹ̀, kí o kíyèsí bí ara rẹ ṣe ń ṣiṣẹ́, kí o sì fi kún ìwọ̀n náà díẹ̀díẹ̀. O tún lè pín ìwọ̀n náà káàkiri ọjọ́ dípò kí o lo ìwọ̀n púpọ̀ lẹ́ẹ̀kan náà. Lẹ́ẹ̀kan sí i, ó dára jù láti mu ún kí o tó jẹun.
Dókítà Curtis sọ pé kò sí ẹ̀rí tuntun tó péye tó láti fi ṣe àtìlẹ́yìn fún èrò náà pé gígá ápù lè dín ọ̀rá ara kù tàbí kí ó mú kí ó dín ìwúwo ara kù. “Ní gbogbogbòò, gẹ́gẹ́ bí ẹ̀rí tó wà, gígá ápù kì í ṣe ọ̀nà àbáyọ fún ìwúwo ara,” Dókítà Curtis sọ. Síbẹ̀síbẹ̀, Dókítà Curtis sọ pé fífi gígá ápù sí ìparapọ̀ gígá ápù sí ìparapọ̀ gígá ápù sí ìparapọ̀ gígá ápù lè ran ìwúwo ara lọ́wọ́ nípa dídín ìwọ̀n kalori kù. (Ṣùgbọ́n, àǹfààní tó ṣeé ṣe yìí sinmi lórí iye gígá ápù àti gígá tí o sábà máa ń lò.)
Níkẹyìn, ìpinnu náà jẹ́ tìrẹ. Palinski-Wade dámọ̀ràn pé tí o bá fẹ́ dán waini apple cider wò, má ṣe mu ún ju ìgbà méjì lọ lójúmọ́, pẹ̀lú ìwọ̀n kan ní ìgbà kọ̀ọ̀kan, kí o sì rí i dájú pé o fi omi 240 milimita pò ó. Èyí lè mú kí ìmọ̀lára ìkún ara pọ̀ sí i, kí ó sì ran ìpele sùgà nínú ẹ̀jẹ̀ lọ́wọ́ láti dúró dáadáa.
Tí o bá kórìíra mímu ọtí kíkan ní tààràtà, gbìyànjú láti fi kún oúnjẹ rẹ. Palinski-Wade dámọ̀ràn pé kí o da ọtí kíkan sí epo olifi pọ̀ mọ́ sáláàdì tàbí ewébẹ̀ tí a fi omi sè. Tàbí kí o fi ṣíbí kan ti ọtí kíkan sí oúnjẹ smoothie.
Láti gba àǹfààní ìlera tó pọ̀ jùlọ láti inú waini apple cider, yan àwọn ọjà tí a pè ní “àìsí apple cider vinegar” tàbí “àìsí apple cider vinegar.” “Àìsí apple cider vinegar tí a kò ṣẹ́ ní àwọn protein, enzymes, àti bakitéríà tó wúlò láti inú èso waini starter tàbí vinegar,” ni Palinski-Wade sọ. Gbìyànjú waini apple cider tí a kò ṣẹ́ ní organic láti Prague Organic tàbí Spectrum Organic.
Síbẹ̀síbẹ̀, Dókítà Ali tẹnu mọ́ ọn pé mímu waini apple cider kò ṣeé ṣe kí ó ní ipa pàtàkì lórí ìwúwo. “Àwọn ènìyàn rò pé waini apple cider jẹ́ oògùn ìpàdánù ìwúwo—ìyẹn kì í ṣe òótọ́,” ó ní. “Láti rí àwọn àbájáde tí ó ṣe kedere, o ní láti yí ìwà jíjẹ rẹ padà.”
Gẹ́gẹ́ bí a ti sọ lókè, waini apple cider lè fa ríru tàbí kí inú má balẹ̀. Johnston sọ pé, gẹ́gẹ́ bí gbogbo irú waini, ira tí ó pọ̀ nínú waini apple cider lè mú kí ọ̀fun bàjẹ́, kí ó sì ba enamel ehin jẹ́. Jù bẹ́ẹ̀ lọ, Risseto fi kún un pé, “Tí ọkàn rẹ bá ń gbọgbẹ́, ira tí ó wà nínú waini apple cider lè mú kí àwọn àmì àrùn rẹ burú sí i.” Nítorí náà, ó dára láti tẹ̀lé àwọn ìlànà tí a kọ sílẹ̀ yìí: má ṣe mu ju ṣibi kan lọ ní ìgbà méjì lójúmọ́, tí a fi omi méjì ounce pò mọ́ ọn. Palinski-Wade kìlọ̀ pé, “A kò gbọdọ̀ mu waini apple cider ní tààràtà.”
Cordin fi kún un pé: “O gbọ́dọ̀ máa lo ó díẹ̀díẹ̀. Mi ò dámọ̀ràn pé kí a fún ọ ní abẹ́rẹ́ tàbí ohunkóhun tó jọ bẹ́ẹ̀—ó lè ba ọ̀nà oúnjẹ jẹ́ gan-an.”
Ní ìparí, Cordin sọ pé kìí ṣe oògùn ìpara apple cider ni èyí tí ọ̀pọ̀ ènìyàn gbàgbọ́ pé ó jẹ́. “Nígbàkúgbà tí ẹnìkan bá sọ fún mi pé wọ́n fẹ́ mu omi tàbí omi apple cider vinegar fún ìdínkù ìwọ̀n ara, mo sábà máa ń gbà wọ́n nímọ̀ràn láti gbìyànjú àwọn ọ̀nà míì,” ó sọ.
Àkókò ìfìwéránṣẹ́: Oṣù Kejìlá-15-2025