Ọjà àgbáyé tí a fi ẹ̀rọ ṣe àwọ̀ (TVP) ti múra tán fún ìdàgbàsókè pàtàkì, a sì retí pé yóò dé US$2.65 bilionu ní ọdún 2030, èyí tí ó ń forúkọ sílẹ̀ ní CAGR ti 7.1%. Àwọn aṣáájú ilé iṣẹ́ bíi ADM, Roquette, àti Cargill ń lo àwọn ìdókòwò R&D láti mú kí dídára TVP dára síi àti láti mú kí àwọn ọjà wọn fẹ̀ síi. Ìdàgbàsókè ìbéèrè yìí jẹ́ nítorí ìdúróṣinṣin, àníyàn ìwà rere, àti ìtẹ̀síwájú sí àwọn oúnjẹ tí a fi ewéko ṣe. Síbẹ̀síbẹ̀, àwọn ìpèníjà bíi àwọn ohun tí ń fa àléjì àti iye owó ohun èlò tí ń pọ̀ sí i tún ń fa ìdènà sí ìdàgbàsókè. A retí pé agbègbè Asia-Pacific ni ọjà tí ó ń dàgbàsókè kíákíá, tí ìmọ̀ nípa ìlera àti ìdàgbàsókè ìlú ńlá ń fà kíákíá ń fà. Ìròyìn yìí ń fún àwọn olùníláárí ní ìṣàyẹ̀wò jíjinlẹ̀ nípa àwọn ìṣiṣẹ́ ọjà, àwọn àǹfààní, àti àwọn ọgbọ́n ìdíje.
Dublin, Oṣù Keje 30, 2025 (GLOBE NEWSWIRE) — ResearchAndMarkets.com ti ṣe àtẹ̀jáde ìròyìn tuntun kan tí àkọlé rẹ̀ jẹ́, “Ìròyìn Ọjà Àmúróníìnì Ewebe Oníṣẹ́-ọnà – Àsọtẹ́lẹ̀ Àgbáyé sí 2030 – Tí a pín sí méjì nípasẹ̀ Irú (Flakes, Blocks, Granules), Orísun (Soy, Pea, Wheat), Ìlò (Àwọn Yíyàn Eran, Àwọn Igi Agbára àti Àwọn Ìpanu, Tí A Ṣetán láti Jẹ), Irú (Organic, Conventional), àti Agbègbè.” A ṣe àṣeyọrí pé ọjà àmúróníìnì Ewebe Oníṣẹ́-ọnà (TVP) kárí ayé yóò dàgbà láti US$ 1.88 bilionu ní 2025 sí US$ 2.65 bilionu ní 2030, tí ó ń forúkọ sílẹ̀ CAGR ti 7.1% ní àkókò àsọtẹ́lẹ̀ náà. Àwọn olórí ilé iṣẹ́ àti àwọn olùdásílẹ̀ tuntun tí wọ́n dojúkọ ìwádìí àti ìdàgbàsókè ló ń darí ìdàgbàsókè yìí.
Àwọn ilé-iṣẹ́ bíi Roquette, Cargill, àti ADM ló ń ṣáájú nínú àṣà yìí, wọ́n ń mú kí dídára àti onírúurú èròjà èròjà èròjà èròjà (TVP) pọ̀ sí i nípasẹ̀ àwọn ẹ̀wọ̀n ìpèsè tó pọ̀ àti àwọn ìmọ̀ ẹ̀rọ tó ti pẹ́. Fún àpẹẹrẹ, ríra Sojaprotein tí ADM gbà mú kí ipò rẹ̀ lágbára sí ọjà èròjà èròjà èròjà soy tí kì í ṣe GMO; àti Associated British Foods àti Roquette ti ṣe ìfilọ́lẹ̀ àwọn ọjà pàtàkì tí ó dá lórí pea TVP láti bá ìbéèrè àwọn oníbàárà mu fún àwọn ọjà tí kò ní àléjì àti àwọn ọjà tí kò ní àléjì.
Ní ọwọ́ kejì ẹ̀wẹ̀, ọjà náà tún dojúkọ àwọn ìpèníjà, pàápàá jùlọ pẹ̀lú àwọn ohun tí ó lè fa àléjì nínú soy àti alikama, èyí tí ó ń dí àmì àti ìṣelọ́pọ̀ lọ́wọ́. Iye owó agbára ìṣiṣẹ́ àti ìṣelọ́pọ̀ ní ipa lórí èrè, pàápàá jùlọ fún àwọn olùpèsè kékeré. Jù bẹ́ẹ̀ lọ, iye owó tí ó ga jù ti àwọn ohun èlò aise bíi pea protein ní ìfiwéra pẹ̀lú protoniini ẹranko ń dín ìdàgbàsókè ọjà kù, pàápàá jùlọ ní àwọn agbègbè tí ó ní ìfàmọ́ra iye owó.
Nínú ẹ̀ka àwọn èròjà prótíìnì ewéko tí a fi ìrísí ṣe, àwọn ọ̀ràn ìwà rere àti àyíká ni ó ń fa kókó pàtàkì. Bí àwọn oníbàárà ṣe ń mọ̀ nípa ipa búburú tí iṣẹ́ àgbẹ̀ ẹranko ń ní lórí àyíká, ìyípadà sí àwọn ọ̀nà oúnjẹ tí ó lè pẹ́ títí ń hàn gbangba. Àwọn èròjà prótíìnì ewéko tí a fi soy, pea, àti alikama ṣe ní ìwọ̀n erogba tí ó kéré sí i ju àwọn èròjà prótíìnì ewéko lọ, èyí tí ó mú kí wọ́n gbajúmọ̀ láàárín àwọn oníbàárà tí wọ́n mọ àyíká, pàápàá jùlọ ní àwọn agbègbè tí a ti ṣètò gẹ́gẹ́ bí Europe. Bí àwọn oníbàárà ṣe ń gba oúnjẹ ewéko tí ó bá àwọn ìlànà wọn mu, àwọn ìlànà ìwà rere, títí kan ìlera ẹranko, ń kó ipa pàtàkì.
Láìka agbára ọjà tí a lè rí gbà láti inú èso prótíìnì tí a fi ewéko ṣe, ọ̀pọ̀lọpọ̀ ìpèníjà ṣì wà ní í ṣe pẹ̀lú ìtọ́wò rẹ̀. Ìyàtọ̀ nínú ìtọ́wò, ìrísí, àti ìṣọ̀kan láàrín èròjà prótíìnì tí a fi ewéko ṣe àti ẹran ìbílẹ̀ ṣì jẹ́ ìdènà pàtàkì, pàápàá jùlọ fún àwọn tí kì í ṣe oníjẹun àti àwọn tí wọ́n ń wá irú ìtọ́wò kan náà. Ààlà yìí ṣì wà láìka ìdàgbàsókè tuntun tí ó ń lọ lọ́wọ́ ní agbègbè yìí sí.
Àwọn ẹran tí a fi ewéko ṣe (VMBs), tí ó ní ìrísí àti adùn tí ó jọ ẹran, ń di ohun tí ó gbajúmọ̀ síi nínú stew àti stir-fries. Àwọn ọjà wọ̀nyí ni a ṣe pàtàkì fún àwọn ohun tí ó ń gbà adùn àti ìrísí wọn tí ó ń jẹ, èyí tí ó mú wọn jẹ́ ayanfẹ́ láàrín àwọn oníjẹun àti àwọn oníjẹun tí ó ní ìfọkànsí, wọ́n sì gbajúmọ̀ ní ọjà Yúróòpù àti Àríwá Amẹ́ríkà. Lílò wọn nínú oúnjẹ ẹranko tún ń mú àǹfààní ọjà gbòòrò síi. Láìka iye owó ìṣelọ́pọ́ tí ó ga síi, ìbéèrè fún àwọn oníbàárà fún àwọn ohun èlò míràn tí ó jẹ́ ti ẹran ń tẹ̀síwájú láti mú kí ọjà ẹran tí a fi ewéko ṣe dàgbà síi.
Àríwá Amẹ́ríkà ló ń ṣáájú ọjà oúnjẹ ewéko nítorí ìmọ̀ tó ga jùlọ nípa àwọn oníbàárà, ipa tó lágbára lórí àmì ọjà, àti ètò iṣẹ́ oúnjẹ tó dáa. Ìmọ̀ nípa ìlera tó ń pọ̀ sí i àti ìfẹ́ sí àwọn ohun míìrán fún ẹran, pẹ̀lú àwọn ètò ìdúróṣinṣin tí ìjọba ń ṣe, ti mú kí ọjà Àríwá Amẹ́ríkà lágbára sí i. Ní àkókò kan náà, agbègbè Éṣíà-Pàsífíìkì ń ní ìrírí ìdàgbàsókè tó yára jù, èyí tó ń fa ìmọ̀ nípa ìlera tó pọ̀ sí i, ìdàgbàsókè ìlú ńlá, àti ìyípadà àṣà oúnjẹ. Àwọn orílẹ̀-èdè bíi Ṣáínà, Íńdíà, Japan, àti Australia ń rí ìbéèrè tó ń pọ̀ sí i fún àwọn orísun amuaradagba tó ṣeé gbéṣe àti tó rọrùn, èyí tí àwọn iṣẹ́ àgbẹ̀ àti ìtìlẹ́yìn ìjọba ń fà.
Àwọn olùtajà tó tóbi jùlọ ní ọjà ni ADM (USA), Roquette Freres (France), Ingredion (USA), dsm-firmenich (Netherlands), The Scoular Company (USA), Beneo (Germany), International Flavors & Fragrances, Inc. (USA), Cargill, Incorporated (USA), MGP (USA), PURIS (USA), Shandong Yuxin Biotechnology Co., Ltd. (China), Gushen Biotechnology Group Co., Ltd. (China), Axiom Foods, Inc. (USA), Foodchem International Corporation (China) àti Dacsa Group (Spain).
Ìròyìn pípé yìí pín ọjà àwọn èròjà amúróọ̀tì igi àsopọ sí oríṣiríṣi, orísun, ìṣẹ̀dá, ìlò, àti agbègbè, ó sì pèsè ìwádìí jíjinlẹ̀ nípa àwọn ipò ìdíje, àwọn ipò lílo ìparí, àti àwọn ọgbọ́n pàtàkì ti àwọn ilé-iṣẹ́ pàtàkì.
Àwọn olórí ọjà àti àwọn tó ṣẹ̀ṣẹ̀ wọlé lè lo àsọtẹ́lẹ̀ owó tí wọ́n ń gbà àti ipò ìdíje láti ṣe àgbékalẹ̀ àwọn ọgbọ́n ìgbésẹ̀ láti wọ ọjà tó gbéṣẹ́. Àwọn ìpèníjà náà ni ṣíṣàkóso ipa àwọn ohun tí ń fa àléjì àti mímú kí ọjà náà túbọ̀ fà mọ́ra láti bá àwọn oníbàárà àti àwọn ìlànà tó ń béèrè lọ́wọ́ wọn mu.
Àkókò ìfìwéránṣẹ́: Oṣù Kejìlá-23-2025