Ibẹrẹ amuaradagba didùn AMẸRIKA Oobli ti ṣe ajọṣepọ pẹlu ile-iṣẹ awọn eroja agbaye Ingredion, ati igbega $ 18m ni igbeowosile Series B1.
Papọ, Oobli ati Ingredion ṣe ifọkansi lati yara iraye si ile-iṣẹ si alara, ipanu nla ati awọn eto aladun ti ifarada. Nipasẹ ajọṣepọ naa, wọn yoo mu awọn ojutu aladun adayeba bii stevia papọ pẹlu awọn eroja amuaradagba didùn Oobli.
Awọn ọlọjẹ ti o dun pese yiyan alara si lilo gaari ati awọn aladun atọwọda, o dara fun lilo ni ọpọlọpọ awọn ounjẹ ati awọn ohun elo mimu pẹlu awọn ohun mimu ti o ni erogba, awọn ọja ti a yan, awọn yogurts, confectionery ati diẹ sii.
Wọn tun le ṣee lo lati ṣe idiyele-ni imunadoko awọn aladun adayeba miiran, ṣe iranlọwọ fun awọn ile-iṣẹ ounjẹ lati jẹki adun lakoko ipade awọn ibi-afẹde ijẹẹmu ati iṣakoso awọn idiyele.
Awọn ile-iṣẹ meji laipe awọn ọja ti o ni idagbasoke lati ni oye daradara awọn anfani fun awọn ọlọjẹ aladun ati stevia. A ṣe ifilọlẹ ajọṣepọ naa ni atẹle awọn esi rere ti a gba lẹhin awọn idanwo wọnyi. Ni oṣu ti n bọ, Ingredion ati Oobli yoo ṣe afihan diẹ ninu awọn idagbasoke abajade ni iṣẹlẹ Tekinoloji Ounje Ọjọ iwaju ni San Francisco, AMẸRIKA, lati 13-14 Oṣu Kẹta 2025.
Oobli's $18 million Series B1 igbeowosile ṣe afihan atilẹyin lati ọdọ ounjẹ ilana tuntun ati awọn oludokoowo ogbin, pẹlu Ingredion Ventures, Lever VC ati Awọn Idawọle Sucden. Awọn oludokoowo tuntun darapọ mọ awọn olufowosi ti o wa tẹlẹ, Khosla Ventures, Piva Capital ati B37 Ventures laarin awọn miiran.
Ali Wing, CEO ni Oobli, sọ pe: "Awọn ọlọjẹ ti o dun jẹ afikun ti o ti pẹ si ohun elo irinṣẹ ti o dara julọ-fun-o sweeteners. Nṣiṣẹ pẹlu awọn ẹgbẹ Ingredion ti o dara julọ-ni-kilasi lati ṣe alawẹwẹ awọn aladun adayeba pẹlu awọn ọlọjẹ adun aramada aramada yoo fi awọn iyipada iyipada-ere ni pataki yii, dagba ati akoko akoko. "
Ingredion's Nate Yates, VP ati GM ti idinku gaari ati okun okun, ati CEO ti ile-iṣẹ Dire Circle sweetener owo, sọ pe: “A ti pẹ ni iwaju ti ĭdàsĭlẹ ni awọn ipinnu idinku suga, ati pe iṣẹ wa pẹlu awọn ọlọjẹ didùn jẹ ipin tuntun moriwu ninu irin-ajo yẹn”.
O fikun: “Boya a n ṣe ilọsiwaju awọn eto aladun ti o wa pẹlu awọn ọlọjẹ aladun tabi lilo awọn aladun ti a ti fi idi mulẹ lati ṣii awọn aye tuntun, a rii awọn amuṣiṣẹpọ iyalẹnu kọja awọn iru ẹrọ wọnyi”.
Ijọṣepọ naa tẹle awọn ikede aipẹ nipasẹ Oobli pe o ti gba awọn lẹta FDA GRAS 'ko si awọn ibeere' fun awọn ọlọjẹ aladun meji (monellin ati brazzein), ti n jẹrisi aabo awọn ọlọjẹ aladun aramada fun lilo ninu ounjẹ ati awọn ọja ohun mimu.
Akoko ifiweranṣẹ: Mar-10-2025