Ibẹrẹ imọ-ẹrọ Ounjẹ Mush Foods ti ṣe agbekalẹ ojutu eroja amuaradagba 50Cut mycelium lati ge akoonu amuaradagba ẹranko ninu awọn ọja ẹran nipasẹ 50%.
Olu-ti ari 50Cut n pese jijẹ 'beefy' kan ti amuaradagba-ipon-ounjẹ si awọn agbekalẹ arabara ẹran.
Shalom Daniel, olupilẹṣẹ ati Alakoso ti Mush Foods, ṣalaye: “Awọn ọja ti a mu olu wa koju otitọ pe iye eniyan ti o ni iwọn ti awọn ẹran-ara ti o rọrun ko fẹ lati fi ẹnuko lori itọwo ọlọrọ ti ẹran malu, igbelaruge ijẹẹmu, ati iriri ọrọ”.
O fikun: “50Cut jẹ ti a ṣe ni pataki fun awọn ọja ẹran arabara lati ni itẹlọrun awọn alamọdaju ati awọn ẹran-ara pẹlu ifamọra alailẹgbẹ ti wọn fẹ lakoko irọrun ipa ti jijẹ ẹran agbaye.”
Mush Foods' 50Cut mycelium protein ingredient ingredient is kq ti awọn eya Olu mycelium mẹta ti o jẹun. Mycelium jẹ amuaradagba odidi, ti o wa ni gbogbo awọn amino acids pataki ati pe o jẹ ọlọrọ ni okun, awọn vitamin ti ko ni ọra ti o kun tabi idaabobo awọ.
Ohun elo naa n ṣiṣẹ bi ohun elo adayeba ati pe o ni adun umami adayeba ti o jọra si ẹran.
Ni awọn agbekalẹ, awọn okun mycelium ṣe itọju iwọn didun ti matrix eran ti ilẹ nipasẹ gbigbe awọn oje ẹran, titọju adun siwaju sii ati ṣiṣe awọn afikun awọn ọlọjẹ texturized ko ṣe pataki.
Akoko ifiweranṣẹ: Oṣu kọkanla-05-2025