Lidl Fiorino yoo dinku awọn idiyele patapata lori ẹran orisun ọgbin ati awọn aropo ibi ifunwara, ṣiṣe wọn dogba tabi din owo ju awọn ọja ti o da lori ẹranko lọ.
Ipilẹṣẹ yii ni ero lati gba awọn alabara niyanju lati gba awọn yiyan ijẹẹmu alagbero diẹ sii larin awọn ifiyesi ayika ti ndagba.
Lidl tun ti di fifuyẹ akọkọ lati ṣe ifilọlẹ ọja ẹran minced arabara kan, eyiti o ni 60% ẹran minced ati 40% amuaradagba pea. O fẹrẹ to idaji awọn olugbe Dutch jẹ ẹran minced ni ọsẹ kan, ti n ṣafihan aye pataki lati ni agba awọn isesi olumulo.
Jasmijn de Boo, Alakoso Agbaye ti ProVeg International, yìn ikede Lidl, ti n ṣapejuwe rẹ bi “iyipada nla ti o ṣe pataki” ni ọna ile-iṣẹ soobu si iduroṣinṣin ounjẹ.
“Nipa gbigbega awọn ounjẹ ti o da lori ọgbin nipasẹ awọn idinku idiyele ati awọn ẹbun ọja tuntun, Lidl n ṣeto ipilẹṣẹ fun awọn fifuyẹ miiran,” de Boo sọ.
Awọn iwadii aipẹ ProVeg tọkasi pe idiyele si wa idena akọkọ fun awọn alabara ti n gbero awọn aṣayan orisun ọgbin. Awọn awari lati inu iwadii ọdun 2023 ṣafihan pe awọn alabara ni pataki diẹ sii ni anfani lati yan awọn omiiran ti o da lori ọgbin nigbati wọn ba ni idiyele ni ifigagbaga si awọn ọja ẹranko.
Ni ibẹrẹ ọdun yii, iwadii miiran fihan pe ẹran ti o da lori ọgbin ati awọn ọja ifunwara jẹ din owo ni gbogbogbo ju awọn alajọṣepọ aṣa wọn ni ọpọlọpọ awọn fifuyẹ Dutch.
Martine van Haperen, iwé ilera ati ijẹẹmu ni ProVeg Netherlands, ṣe afihan ipa meji ti awọn ipilẹṣẹ Lidl. “Nipa tito awọn idiyele ti awọn ọja ti o da lori ọgbin pẹlu ti ẹran ati ibi ifunwara, Lidl n yọkuro idena bọtini kan si isọdọmọ daradara.”
"Pẹlupẹlu, iṣafihan ọja ti o ni idapọmọra n pese awọn onibara ẹran-ara ti aṣa lai ṣe pataki iyipada ninu awọn iwa jijẹ wọn," o salaye.
Lidl ni ero lati mu awọn tita amuaradagba ti o da lori ohun ọgbin pọ si 60% nipasẹ 2030, ti n ṣe afihan aṣa ti o gbooro laarin ile-iṣẹ ounjẹ si ọna iduroṣinṣin. Ọja ẹran minced arabara yoo wa ni gbogbo awọn ile itaja Lidl kọja Fiorino, ni idiyele ni ?2.29 fun package 300g kan.
Ṣiṣe awọn gbigbe
Pada ni Oṣu Kẹwa ọdun to kọja, pq fifuyẹ naa kede pe o ti dinku awọn idiyele ti ibiti o da lori ohun ọgbin Vemondo lati baamu awọn idiyele ti awọn ọja ti o ni ibatan ti ẹranko ni gbogbo awọn ile itaja rẹ ni Germany.
Alagbata naa sọ pe gbigbe jẹ apakan ti mimọ rẹ, ilana ijẹẹmu alagbero, eyiti o dagbasoke ni ibẹrẹ ọdun.
Christoph Graf, oludari oludari ti awọn ọja Lidl, sọ pe: “Nikan ti a ba jẹ ki awọn alabara wa ṣe mimọ diẹ sii ati awọn ipinnu rira alagbero ati awọn yiyan ododo ni a le ṣe iranlọwọ apẹrẹ iyipada si ounjẹ alagbero”.
Ni Oṣu Karun ọdun 2024, Lidl Bẹljiọmu ṣe ikede ero ifẹ agbara rẹ lati ṣe ilọpo meji awọn titaja ti awọn ọja amuaradagba ti o da lori ọgbin nipasẹ ọdun 2030.
Gẹgẹbi apakan ti ipilẹṣẹ yii, alatuta ṣe imuse awọn idinku idiyele titilai lori awọn ọja amuaradagba ti o da lori ọgbin, ni ero lati jẹ ki ounjẹ ti o da lori ọgbin ni iraye si diẹ sii si awọn alabara.
Awọn awari iwadi
Ni Oṣu Karun ọdun 2024, Lidl Fiorino ṣafihan pe awọn titaja ti awọn omiiran ẹran rẹ pọ si nigbati wọn gbe wọn taara si awọn ọja ẹran ibile.
Iwadi tuntun lati Lidl Fiorino, ti a ṣe ni ifowosowopo pẹlu Ile-ẹkọ giga Wageningen ati Ile-iṣẹ Awọn orisun Agbaye, pẹlu ṣiṣe idanwo gbigbe awọn omiiran ẹran lori selifu ẹran - ni afikun si selifu ajewebe - fun oṣu mẹfa ni awọn ile itaja 70.
Awọn abajade fihan pe Lidl ta aropin ti 7% diẹ sii awọn omiiran eran lakoko awakọ.
Akoko ifiweranṣẹ: Oṣu kejila-04-2024